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Thermopolium

In Food by staff

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Thermopolium, l’antesignano dei moderni fast food.

Il Thermopolium, un luogo adibito alla ristorazione veloce, nato all’epoca dell’antica Roma può. senza dubbio, ritenersi l’antesignano degli odierni e moderni fast food. Dunque coloro che pensavano che questi locali fossero stati ideati da Ronald McDonald, un clown vestito di rosso e giallo che serviva saporiti panini di vari gusti, agli avventori di turno, si sbagliavano di grosso. Le cosiddette tavole calde, infatti, ebbero origine ai tempi dell’Impero Romano. Anticamente le classi meno abbienti, in casa, non possedevano delle cucine bene attrezzate, o fornelli adatti, oppure tante stoviglie e pentole in cui poter cucinare. Quindi per ovviare a queste difficoltà sorsero i Thermopolium, dei veri e propri fast food che servivano cibi caldi e veloci, peraltro, alla portata di tutte le tasche. Nei banconi di questi antichi luoghi di ristorazione si trovavano delle anfore o delle giare nelle quali erano contenuti i pasti caldi che i clienti erano soliti consumare al banco. In realtà il termine greco Thermopolium sta a significare, appunto un posto in cui è possibile consumare qualcosa di caldo. Nel corso di recenti scavi archeologici in uno di questi fast food ante litteram, è stato ritrovato un sacchetto  con mille monete antiche, probabilmente l’incasso del Thermopolium, il che dimostra la grande popolarità di questa sorta di tavola calda.

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Thermopolium, the forerunner of modern fast food.

The Thermopolium, a place used for fast catering, born at the time of ancient Rome can. without a doubt, to be considered the forerunner of today’s modern fast foods. So those who thought these places were designed by Ronald McDonald, a clown dressed in red and yellow who served tasty sandwiches of various tastes, to the patrons of the moment, were very wrong. The so-called hot tables, in fact, originated at the time of the Roman Empire. Formerly the less well-off classes, at home, did not have well-equipped kitchens, or suitable stoves, or lots of crockery and pots in which to cook. So to overcome these difficulties came the Thermopolium, real fast food restaurants that served hot and fast foods, moreover, affordable for all budgets. In the counters of these ancient restaurants there were amphorae or jars in which the hot meals that customers used to eat at the counter were contained. In reality the Greek term Thermopolium means, precisely, a place where it is possible to consume something warm. During recent archaeological excavations in one of these fast food ante litteram, a bag with a thousand ancient coins was found, probably the collection of the Thermopolium, which demonstrates the great popularity of this sort of diner.

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