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Il Re di Napoli di Angelo Forgione

In Cultura by staff

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“Il Re di Napoli”, la grande storia del pomodoro, di Angelo Forgione.

Oggi percorriamo le appetitose strade del gusto. “Il Re di Napoli”, è un libro che vede protagonisti assoluti l’oro rosso di Napoli e lo stesso popolo partenopeo che ha insegnato a tutti come cucinarlo e come mangiarlo. Da una decina di giorni in libreria, questo vero e proprio trattato di storia del prodotto per eccellenza della cucina nostrana, parte dalle sue origini sudamericane fino al suo arrivo nel vecchio continente.

Il 31 gennaio scorso è uscito in tutte le librerie il nuovo libro di Angelo Forgione dal titolo “Il Re di Napoli”, la grande storia del pomodoro da Napoli alla conquista del mondo. Si tratta di un saggio storico che vede protagonisti l’oro rosso della città partenopea e gli stessi napoletani, molto abili nell’insegnare a tutti il modo per cucinarlo e come si deve mangiare, o più esattamente gustare per le sue enormi qualità. Si parte dalle sue origini sudamericane fino al suo arrivo nel nostro continente. Infatti l’autore ci racconta la storia del prodotto tipico della cucina italiana nel mondo, iniziando dalla bacca tonda ed il rapporto con l’Europa mediante i Conquistadores che nel secolo sedicesimo lo introdussero in Spagna, in quel di Siviglia, e quindi nella Napoli “spagnola”.

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“Il Re di Napoli”, the great story of tomato, by Angelo Forgione.

Today we walk the appetizing roads of taste. “Il Re di Napoli” (The King of Naples), is a book that sees absolute protagonists the red gold of Naples and the same people of Naples who taught everyone how to cook it and how to eat it. From a dozen days in bookstores, this real treatise on the history of the product par excellence of our cuisine, starts from its South American origins until its arrival in the old continent.

On January 31st, the new book by Angelo Forgione with the title “Il Re di Napoli”, the great story of tomato from Naples to the conquest of the world, was published in all bookshops. It is a historical essay that sees the red gold of the Neapolitan city as protagonists and the Neapolitans themselves, very skilled in teaching everyone how to cook it and how to eat it, or more exactly to taste for its enormous qualities. It starts from its South American origins until it arrives on our continent. In fact, the author tells us the history of the typical product of Italian cuisine in the world, starting from the round berry and the relationship with Europe through the Conquistadores who introduced it in the sixteenth century in Spain, in that of Seville, and then in Naples ” Spanish “.

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